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「雨の日には、雨の日の仕事がある」

15日(日)台風が接近していましたが上陸前で左程風雨が強くなかったので、いつものように農作業に出かけました。

仕事が無ければ直ぐ帰ろうと思って出かけたのですが、手ごろな仕事が待っていました。おばあさんが刈り取ったゴマの葉を落とす、収穫後の後処理作業です。

農作業は作物を育てるのも大変ですが、収穫後の処理に手間が掛かるのです。刈取り、葉を落とし、乾かし、種を取出し、洗い、干して、あの私たちが見慣れたゴマが食卓に届きます。

今日は、早帰り。仕事を終え、大事を取って2時過ぎに農園を出ました。


乾燥させた後、水洗いします。実のないゴマは浮き、しっかりと実を充実させたゴマは沈みます。“シイナ”と呼ばれる浮いたゴマは、捨てます。
畑のゴマ 金ゴマ 葉を取ったゴマ
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